Ingrédients :

    - 1 courgette
    - 30g de pignons de pin
    - 30g de parmesan
    - huile d'olive
    - basilic frais

Préparation :

  1. Coupez les courgettes crues en fines rondelles, le plus finement possible. Étalez-les sur un plat. Arrosez-les d'un filet d'huile d'olive.
  2. Faites dorer les pignons de pin dans une poêle pendant 10 minutes.
  3. Ajoutez les pignons, le parmesan ainsi que le basilic frais coupé au dessus des courgettes.