Ingrédients :
- 1 courge spaghetti
- 1 grosse poignée de parmesan
- 1 noix de beurre
- sel, poivre
Préparation :
- Piquez la courge à plusieurs reprises avec un bon couteau jusqu'au centre.
- Placez dans un plat allant au micro-ondes et faites cuire par tranche de 10 minutes à 850 watts en la retournant à chaque fois, jusqu'à ce que la courge soit bien molle.
- Ouvrez la courge en deux dans la longueur et à l'aide d'une cuillère à soupe ôtez les pépins et la chair sombre du milieu. Ensuite, grattez la chair de la courge qui se détache en filaments.
- Mettez dans le plat de service et mélangez avec du beurre, un peu de sel et du poivre. Ajoutez ensuite le parmesan.