Ingrédients :

    - 2 carottes
    - 100g de châtaigne
    - 1kg de potiron
    - 1 oignon
    - coriandre
    - sel
    - poivre

Préparation :

  1. Mettez tous les ingrédients dans une cocotte sauf les châtaignes sous pression environ 7 minutes avec de l'eau, couvrez les ingrédients, salez et poivrez.
  2. Faites cuire à part les châtaignes à l'eau, égouttez-les et pelez-les.
  3. Ensuite, mixez le tout.
  4. La soupe est prête, vous pouvez rajouter de la crème fraîche dans l'assiette si vous le souhaitez.