Ingrédients :
- 4 pommes
- 2 tranches de pain d'épices
- 4 tranches de foie gras
- 1 c.à.s de sucre
- 4 c.à.c de confit de courgette
- beurre
Préparation :
- Épluchez les pommes, coupez-les en lamelles et les faire revenir dans une poêle avec du beurre.
- Saupoudrez d'une cuillère à soupe de sucre et mélangez.
- Laissez-les cuire à feu moyen environ 20 minutes en retournant.
- Laissez refroidir.
- Coupez les tranches de foie gras en copeaux.
- Montez votre terrine en commençant par placer une couche de pommes, le foie gras en copeaux, 1//2 tranche de pain d'épices émiettez