Verrines foie gras, pommes et pain d'épices

Ingrédients :

    - 4 pommes
    - 2 tranches de pain d'épices
    - 4 tranches de foie gras
    - 1 c.à.s de sucre
    - 4 c.à.c de confit de courgette
    - beurre
 

Préparation :

1. Épluchez les pommes, coupez-les en lamelles et les faire revenir dans une poêle avec du beurre.
2. Saupoudrez d'une cuillère à soupe de sucre et mélangez.
3. Laissez-les cuire à feu moyen environ 20 minutes en retournant.
4. Laissez refroidir.
5. Coupez les tranches de foie gras en copeaux.
6. Montez votre terrine en commençant par placer une couche de pommes, le foie gras en copeaux, 1//2 tranche de pain d'épices émiettez