Ingrédients :

    - 4 branches de céleri
    - 120g de fromage frais
    - 60g de bleu d'Auvergne
    - 25g de cerneaux de noix
    - 1/2 bouquet de ciboulette
    - 1 pincée de piment d'Espelette
    - poivre

Préparation :

  1. Lavez les branches de céleri puis coupez-les en tronçons de 8 à 10 centimètres.
  2. Concassez grossièrement les cerneaux de noix.
  3. Mélangez le fromage frais et le bleu d'Auvergne à la fourchette ensemble pour les détendre. Poivrez généreusement et ajoutez la ciboulette ciselée.
  4. Tartinez l'intérieur des branches de céleri avec la préparation au fromage frais.
  5. Parsemez de noix puis saupoudrez de piment d'Espelette.
  6. Réservez au frais jusqu'au service.